Bier und Physik: Erklärung gesucht
Hey liebe Physiker und Bierologen,
ich habe gerade eine Bierflasche (gekühlt, Glas, Kronkorken) aufgemacht und dabei ein eigenartiges Phänomen beobachtet, das ich auf Anhieb nicht verstehe.
Auf dem Rand des Flaschenhalses saß eine Blase, die erst ein wenig anschwoll, bis sie kuppelförmig (Wölbung etwa 5 mm über dem Glas) über der Mündung saß, und dann bis etwa 2,5 – 3 cm in die Flasche zurückwich. Aber hey, diese Flasche kam gerade aus dem Kühlschrank und war während des Öffnens und Blase Bestaunens in meiner Hand, die definitiv keinen kühlenden Effekt haben konnte. Aber irgendetwas muss den Druck gesenkt haben…
Hier nun die Frage: Wie kann es sein, dass der Druck im Inneren der Flasche trotz des der Flüssigkeit entweichenden CO2 und des Temperaturanstiegs gefallen ist?
Um reichlich Kommentare mit Ideen, Spekulationen, Formeln und Gleichungen wird gebeten 
Malimwengu
Da klickt man mal versehentlich auf Etwas, und dann liest man plötzlich sowas!
Tja, ich bin kein Physiker oder Bierologe, aber eine dänische Gymnasiastin, und das was Du hier gerade geschrieben hast, das hat mich ziemlich verwirrt. Warme Luft dehnt sich doch aus, wo ist da der Sinn?
Ich schätze das hat mit irgendwelchen seltsamen “Bestandteilen” des Bieres zu tun. Vielleicht hat das irgendetwas mit der Hefe darin zu tun. Oder auch mit Vitaminen oder Mineralstoffen? Ich hätte jetzt keine andere Idee, als dass in der Flasche erst ein Unterdruck herrschte, dann aber irgendwelche Stoffe miteinander reagierten, diesen kleinen Überdruck bildeten, und dann wieder andere Stoffe miteinander reagierten und erneut einen Unterdruck schafften. Hehe, das klingt so absurd. Aber die ganze Geschichte ist so völlig sinnlos, dass es mich ärgert. Irgendeine Erklärung für Dein Phänomen muss es ja geben!
Auch wenn ich wohl kaum helfen konnte, und vielleicht alles nur noch schlimmer gemacht habe, erst einmal liebe Grüße… Ich grübele noch ein wenig weiter!
Hey,
ja, so ähnlich ging es mir auch. Nach allem, was ich weiß, ergibt es keinen Sinn. Aber da ich ungerne davon ausgehe, mich ja nichts anderes als getäuscht haben zu können…
Schließlich hatte Herschel auch recht, als er behauptete, der Uranus hätte Ringe, auch wenn es zwei Jahrhunderte dauern sollte, bis man ihm glaubte.
Vielleicht kommt noch eine erleuchtende Antwort!
Grüße von Abgeneth
Vielleicht hat das Bier eine Intelligenz entwickelt und wollte dich irritieren, damit du es nicht trinkst
Sorry, ich hab keine Ahnung, nur zuviel SciFi geguckt.
Tja, hat nicht funktioniert… Und: Es ist reproduzierbar. Da müsste jegliches Bier Intelligenz haben und sich vor Angst ganz tief in die Flasche zurückziehen.
Aber eine Idee hatte ich selbst noch: Was ist mit der guten alten Thermodynamik und der Abkühlung sich ausdehnender komprimierter Gase? Irgendwie habe ich das Gefühl, darin liegt die Lösung, auch wenn diese Abkühlung den Rückzug noch nicht ganz erklärt, es sei denn, die Flüssigkeit würde mitgekühlt und zöge sich selbst ein wenig zusammen, sodass die Gase ihnen in die Flasche zurück folgen.
Kennt einer von euch einen Physiker, der das mal verifizieren kann?
Haha! Ihr Unwissenden! Ich, ja ich allein!, habe Euer Problemchen gelöst. Die Lösung ist so simpel, und doch muss man erst einmal auf die Idee kommen! Nennt mich ruhig Genie und betet mich an, aber vergesst nie, dass ich DIE LÖSUNG gefunden habe! Und nun möchtet Ihr sie wohl gerne wissen, nicht wahr?! Haha, ich liebe es andere zu quälen… So, runter vom Ross… Die Antwort auf das Problem lautet:
Schwarze Materie!
Hab ichs nicht gesagt?! Ich bin ein Genie!
Aber jetzt mal im ernst… Deine komische Beobachtung geht mir nicht mehr aus dem Kopf und wurmt mich tags und nachts! Die letzte Idee mit der Thermodynamik klingt recht plausibel (im Gegensatz zu meinen anderen Gedanken…). Ich könnte einen Lehrer fragen… Allerdings wäre da das Problem “Sommerferien”.
So was!